Biscuits à l'avoine et au chocolat RAISINETS
Préparation: 15 min Cuisson: 10 min
Cette recette est meilleure pour vous que les recettes de biscuits aux grains de chocolat ordinaires parce qu'elle contient moins de matières grasses et est une source de glucides complexes.
Vous aurez besoin de:
| 1 3/4 t. |
farine tout usage |
425 ml |
| 1 c. à thé |
bicarbonate de soude |
5 ml |
| 1/2 c. à thé |
chacun: cannelle moulue et sel |
2 ml |
| 1 1/4 t. |
cassonade foncée, tassée |
300 ml |
| 1/2 t. |
chacun: sucre, beurre ramolli et compote de pommes non sucrée |
125 ml |
| 2 |
gros blancs d'oeufs |
2 |
| 1 c. à soupe |
vanille |
15 ml |
| 2 1/2 t. |
flocons d’avoine à cuisson rapide ou à l’ancienne |
625 ml |
| 1/2 t. |
noix hachées |
125 ml |
| 2 |
boîtes (200 g) de RAISINETS |
2 |
Matériel:Plaques à pâtisserie
Étape 1:
Préchauffer le four à 375 oF (190 oC). Graisser les plaques à pâtisserie; réserver.
Étape 2:
Dans un petit bol, mélanger la farine avec le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Dans un grand bol, battre la cassonade avec le sucre, le beurre et la compote de pommes jusqu’à consistance onctueuse. Ajouter les blancs d’oeufs et l’extrait de vanille en continuant de battre, puis incorporer graduellement la préparation à la farine. Ajouter les flocons d’avoine, les noix et les RAISINETS, et bien mélanger. Déposer des cuillerées à soupe combles de préparation sur les plaques à pâtisserie préparées.
Étape 3:
Cuire au four de 9 à 10 minutes pour des biscuits tendres ou de 12 à 13 minutes pour des biscuits croustillants. Laisser refroidir 2 minutes sur les plaques à pâtisserie, puis transférer sur des grilles métalliques pour laisser refroidir complètement.
Donne environ 48 biscuits (4 douzaines).
Éléments nutritifs par portion, environ: 100 calories, 1 de protéines, 3,5 g de matières grasses, 17 g de glucides
Conseil des cuisines Nestlé: Vous pouvez remplacer les RAISINETS par 2 tablettes NESTLÉ NOIR hachées.
