Tarte au sucre
Préparation: 15 min Cuisson: 50 min
Cette tarte gourmande fera le bonheur de tous les inconditionnels de sucreries.
Vous aurez besoin de:
| 1 |
pâte pour un fond de tarte de 9 po (23 cm) |
1 |
| 2 t. |
cassonade dorée, tassée |
500 ml |
| 3 c. à soupe |
farine tout usage |
45 ml |
| 1 |
boîte (370 ml) de lait évaporé ordinaire |
1 |
| 2 |
oeufs, légèrement battus |
2 |
| 1 c. à thé |
vanille |
5 ml |
|
crème légèrement fouettée |
|
Matériel:
Assiette à tarte de 9 po (2 L), plaque à pâtisserie
Étape 1:
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Dans un bol, mélanger la cassonade avec la farine. Incorporer le lait évaporé, les oeufs et la vanille, et bien mélanger.
Étape 2:
Mettre le fond de tarte sur une plaque à pâtisserie et le remplir de la préparation au lait évaporé.
Étape 3:
Cuire de 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le pourtour soit ferme mais que le centre soit encore légèrement gélatineux. Laisser refroidir complètement. Garnir de crème fouettée.
Donne 8 portions.
Éléments nutritifs par portion, environ: 425 Calories, 6,4 g de protéines, 12 g de matières grasses, 73 g de glucides
Conseil des cuisines Nestlé: Pour préparer une tarte aux pacanes: incorporer 1/2 t. (125 ml) de pacanes hachées à la préparation au lait évaporé avant de remplir le fond de tarte.
