Préparation: 10 min Congélation: 2 heures
Une façon raffinée de faire vos propres coupes glacées qui ne manquera pas de plaire à vos invités.
Vous aurez besoin de:
| 2 |
contenants (500 ml) de crème glacée HÄAGEN-DAZS Vanille aux amandes suisses (ou sa saveur préférée), ramollie |
2 |
| 1 |
emballage (340 g) de grains de chocolat mi-sucré TOLL HOUSE |
1 |
| 1/2 t. |
beurre |
125 ml |
|
garnitures au choix: fruits séchés, perles de bonbon, noix hachées, noix de coco grillée ou grains de chocolat |
Matériel:
Caquelon à fondue, moule carré de 9 po (2,5 L)
Étape 1:
Tapisser le moule de papier d'aluminium. Déposer la crème glacée ramollie à la cuillère dans le moule et l’étaler uniformément. Couvrir d’une pellicule de plastique et mettre au congélateur de 2 à 3 heures jusqu’à consistance ferme.
Étape 2:
Disposer les garnitures dans de petits bols et les placer près du caquelon. Sortir la crème glacée du moule en soulevant le papier d'aluminium. Retirer le papier d'aluminium. Laisser reposer 5 minutes pour que la crème glacée ramollisse légèrement. Couper la crème glacée en cubes de 1 po (2,5 cm). Déposer les cubes de crème glacée sur un plat de service refroidi. Remettre au congélateur jusqu’au moment de servir.
Étape 3:
Au moment de servir, faire fondre les grains de chocolat et le beurre dans une petite casserole à feu doux, en remuant fréquemment jusqu’à consistance onctueuse. Verser dans le caquelon à fondue et garder au chaud à l’aide d’une bougie. À l’aide de fourchettes à fondue, tremper les cubes de crème glacée dans le chocolat chaud, puis dans les garnitures.
Donne de 8 à 10 portions.
Éléments nutritifs par portion: environ 538 calories, 7 g de protéines, 41 g de matières grasses, 38 g de glucides
Conseil des cuisines Nestlé:
À l’aide d’une cuillère parisienne, faire de petites boules de crème glacée et les déposer sur une assiette refroidie. Mettre au congélateur de 2 à 3 heures ou jusqu’à consistance ferme.
Préparée à l’avance, cette recette fait un merveilleux dessert. Il suffit de piquer une brochette dans des cubes ou des petites boules de crème glacée, de les tremper dans le chocolat, puis de les enrober des garnitures de son choix. Déposer dans un moule de 13 x 9 po (30 x 20 cm) recouvert de papier d'aluminium. Mettre au congélateur de 2 à 3 heures ou jusqu’à consistance ferme. Servir sur un plateau refroidi.
