Pain doré au four
Préparation: 10 min Réfrigération: 1 heure Cuisson: 15 min
Comme il est cuit au four, ce pain doré contient moins de matières grasses que s'il était doré à la poêle. De plus, il vous permet de passer plus de temps hors de la cuisine avec vos parents et amis. Utilisez un pain blanc dense qui ne se brisera pas une fois humecté.
Vous aurez besoin de:
| 3 |
oeufs, légèrement battus |
3 |
| 1 |
boîte (370 ml) de lait évaporé sans gras |
1 |
| 1/2 c. |
cannelle moulue |
2 ml |
| 6 |
tranches épaisses de pain blanc dense |
6 |
|
sirop d'érable |
|
Matériel:
Deux moules rectangulaires en verre, plaque à pâtisserie
Étape 1:
Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Graisser légèrement la plaque à pâtisserie et réserver. Dans un bol moyen, mélanger les oeufs avec le lait évaporé et la cannelle.
Étape 2:
Placer les tranches de pain uniformément en une seule couche dans les moules en verre. Verser uniformément la préparation aux oeufs sur les tranches de pain et retourner celles-ci une fois pour les enrober. Couvrir et réfrigérer 1 heure ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
Étape 3:
Déposer les tranches de pain imbibées de préparation en une seule couche sur la plaque à pâtisserie préparée. Cuire au four 10 minutes. Retourner les tranches de pain puis les cuire de 5 à 10 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir avec du sirop d'érable.
Donne de 4 à 6 portions.
Éléments nutritifs par portion (sans sirop), environ: 193 Calories, 11 g de protéines, 5,4 g de matières grasses, 25 g de glucides
