Bruschetta aux poivrons rouges grillés et aux olives noires
Préparation: 15 min
Ce hors-d'oeuvre traditionnel est savoureux avec notre Sangria NESTEA.
Vous aurez besoin de:
| 1 |
recette de pain à l'ail préparée |
1 |
| 1/2 t. |
poivrons rouges grillés, coupés en fines lanières |
125 ml
|
| 1/2 t. |
olives kalamata dénoyautées, tranchées sur la longueur |
125 ml
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| 1/4 t. |
vinaigre de vin rouge |
50 ml |
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sel et poivre fraîchement moulu, au goût |
|
Étape 1:
Mettre le pain préparé sur un grand plateau de service.
Étape 2:
Mélanger les poivrons rouges grillés et les olives avec le vinaigre, puis saler et poivrer au goût.
Étape 3:
Répartir la préparation également entre les tranches de pain.
Donne 24 portions.
Éléments nutritifs par portion (pour 1 tranche), environ:
90 Calories, 2 g de protéines, 5 g de matières grasses, 9 g de glucides
Bon à savoir: En choisissant une baguette de blé entier, vous fournirez à votre organisme plus d'éléments nutritifs que si vous choisissiez une baguette blanche. Le Guide alimentaire canadien recommande de consommer chaque jour au moins la moitié de vos portions de produits céréaliers sous forme de grains entiers.
Source: Bien manger avec le Guide alimentaire canadien
