Bruschetta au pesto, à la roquette et au parmesan
Préparation: 15 min
Une bruschetta unique avec un arôme de moutarde poivrée. Une combinaison idéale pour le Punch au PERRIER festif.
Vous aurez besoin de:
| 1 |
recette de pain à l'ail préparée |
1 |
| 2/3 t. |
sauce pesto du commerce |
150 ml
|
| 1 t. |
feuilles de roquette, lavées et séchées |
250 ml
|
| 1 |
morceau moyen de parmesan |
1 |
| 2 c. à soupe |
sauge fraîche, émincée |
30 ml |
Étape 1:
Mettre le pain préparé sur un grand plateau de service.
Étape 2:
Étaler le pesto sur les tranches de pain, puis garnir des feuilles de roquette.
Étape 3:
À l'aide d'un éplucheur de légumes large ou d'une mandoline, trancher le fromage en copeaux et les déposer sur le pain, puis garnir de sauge.
Donne 24 portions.
Éléments nutritifs par portion (pour 1 tranche), environ:
140 Calories, 5 g de protéines, 9 g de matières grasses, 10 g de glucides
Bon à savoir: Le Guide alimentaire canadien recommande de consommer au moins un légume vert foncé par jour. Incorporez plus de légumes feuillus comme de la roquette, des épinards et des feuilles de chou vert dans votre alimentation quotidienne.
Source: Bien manger avec le Guide alimentaire canadien
