Préparation: 15 min Cuisson: 20 min
Ne manquez pas de préparer cette délicieuse recette lors de votre prochaine réception. Vous pouvez faire cuire les tartelettes à l'avance et les réchauffer lorsque vos invités arrivent! Pour une idée de boisson à servir en accompagnement, essayez la Sangria NESTEA.
Vous aurez besoin de:
| 18 |
fonds de tartelettes surgelés 2 po (5 cm) |
18 |
| 1/4 t. |
beurre |
50 ml |
| 1 |
poireau moyen, lavé et haché fin |
1 |
| 1 |
gousse d'ail, hachée |
1 |
| 1/2 |
paquet (227 g) de fromage à la crème à tartiner |
1/2 |
| 1/4 c. à thé |
muscade |
1 ml
|
| 1 pincée |
sel et poivre, fraîchement moulu |
1 pincée
|
| 1 |
paquet (120 g) de brie, coupé en petits dés pour mettre à l'intérieur des tartelettes |
1 |
|
tiges de thym frais, comme garniture |
|
Étape 1:
Préchauffer le four à 375 oF (190 oC). Retirer les fonds de tartelettes de l'emballage et les déposer sur une plaque à pâtisserie.
Étape 2:
Dans un poêlon, faire fondre le beurre et faire revenir les poireaux et l'ail jusqu'à ce que les poireaux soient tendres (de 5 à 10 minutes). Incorporer le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il ait fondu et que le tout soit bien mélangé.
Étape 3:
Assaisonner la préparation de sel, de poivre et de muscade au goût. Répartir également le brie en dés entre les tartelettes, puis remplir les tartelettes de la préparation aux poireaux.
Étape 4:
Cuire les tartelettes 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirer du four et laisser refroidir légèrement, puis servir les tartelettes garnies d'une tige de thym.
Donne 18 portions.
Éléments nutritifs par portion (pour 1 tartelette), environ:
210 Calories, 3 g de protéines, 14 g de matières grasses, 17 g de glucides
Conseil des cuisines Nestlé: Pour une variante plus épicée, ajouter de 1/4 à 1/2 c. à thé (1 à 2 ml) de poivre de Cayenne à la préparation aux poireaux.
Bon à savoir: Une tasse de poireau constitue une excellente source de vitamine C, en plus d'être une source de fer et de fibres. Une tasse (250 ml) de poireau cru haché contient 57 calories.
Sources: Ontario, terre nourricière et Fichier canadien sur les éléments nutritifs (code de l'aliment: 2396)
