Carrés au café glacé

Ingrédients

Croûte:
»1 t. (250 ml)  chapelure de biscuits au chocolat
»1/2 c. à thé (2 ml) cannelle moulue
»1/4 t. (50 ml)  beurre non salé, fondu

Garniture:
»4 t. (1 L)  crème glacée Häagen-Dazs La moitié du gras Café, ramollie
»1/2 t.   grains de café enrobés de chocolat, hachés grossièrement

Tapisser un moule carré de 8 po (20 cm) de papier sulfurisé. Réserver.

Dans un bol, mélanger la chapelure de biscuits au chocolat, la cannelle et le beurre fondu jusqu’à ce que tout le mélange soit humide. À l’aide d’une fourchette, étaler la chapelure uniformément au fond du moule en appuyant légèrement. Mettre au congélateur pendant 20 minutes.

Étaler uniformément la crème glacée Häagen-Dazs ramollie sur la couche de chapelure et bien lisser la surface. Congeler jusqu’à ce que la préparation soit ferme, soit pendant au moins 4 heures et jusqu’à 3 jours. Parsemer de grains de café enrobés de chocolat.

Présentation suggérée: Retirer les carrés du moule avec le papier sulfurisé. Couper en morceaux au moyen d’un couteau bien aiguisé.

Donne 8 portions.

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